根據歐盟法規1144/2014,“把優質歐洲品牌的食品推廣世界市場上!”是“享受它來自歐洲”專案的推廣目標。Opas(義大利農業養豬生產商)是最重要的國家畜牧業組織,擁有超過12%的義大利豬肉生產工業。

Opas旗下的Eat & Think Pink 中國和香港專案由歐盟委員會於2020年開始資助,產品組織將參與一系列活動,這些活動將在未來兩年持續進行;例如參加貿易展覽會、培訓年輕的中國廚師、開設社交帳戶(有兩個非常流行的平臺,如微博和微信),招待在意大利的中國經營者等。 考慮到中國為根除Covid 19 流行病所施加的條件,Opas獲得了Agea(義大利農業政策部授權的機構)的線上會議授權並繼續進行推廣活動。

線上虛擬會議已開始陸續進行,直到今年年底。各買家、意見領袖、網紅、銷連鎖店的首席執行官和中文報紙的媒體,他們可透過“遠程”參觀農場產品設備;有賴於這些先進的網上導賞活動,我們可以藉此進一步宣揚歐洲粉紅色豬肉的不同之處 ,包括歐洲對動物福利、環境保護和生產設施的可持續性,並嚴謹遵重及執行歐盟的法規和要求。

什麼是Opas?

Opas是一個產品組織,由70多個農場組成,大部分位於Po Valley 地區,該部門的農民承諾遵守特定和特定的生產規程,這些規程通常比現行法規更嚴格。更重要的是,所有這一切都嚴格遵循歐洲食物監控 “從農場到餐桌”,旨在將增強對動物和環境的尊重特徵的食品帶到世界各地的餐桌上。