「百行孝為先」，尊老爱幼一直是中华传统美德，為了美德的传承，香港惠民茶道创始人叶惠民教授，在石芽坝茶书院举行了《人情味爱心筵席》，这是他第三次在博罗湖镇镇的敬老活动，一眾老人家都十分开心，席间还有香港的歌手助兴表演。叶惠民教授表示，希望这个活动每年都能举行，以延续中华传统美德。

叶惠民石芽坝茶书院，座落在广东省惠州市湖镇镇，而这个镇，更是广东省休閒农业与乡村旅游示范镇，及广东省生态示范镇。而石芽坝茶书院佔地约80亩。是一个融合了教育、农业科学及文化的基地，园内以茶為本丶多元发展，将设有不同主题的文化馆，除茶之外还有饮食文化馆丶米文化馆、咖啡文化馆⋯等等，还有耕地种植、设塘养鱼，集休閒与娱乐於一身。叶惠民教授曾经表示，将藉基地，向广大民眾推广「优质生活文化」，而他近年更坐言起行，成為「先行者」，计画将毕生所见在园内重现。

叶惠民教授是香港惠民茶道创始人，他凭藉对茶文化的贡献，在1996年时荣获香港十大杰青的殊荣，在推广茶文化的方面不留餘力。早年在香港粉岭亦曾有一个茶园，但因香港发展空间有限丶适逢国家提倡「9+2」粤港澳大湾区计画，积极开展大湾区蓝图发展，趁着这个机会，来到此处重新发展，把香港所有的茶园、茶艺中心的中心都转移国内，响应国家号召，在大湾区重新发展他的茶文化事业。

香港惠民茶道的宗旨是「弘扬茶艺，服务社会，以茶為本，多元发展」，鼓励习茶者透过学习茶道，培养自己的性情，最终走进人群，服务人群，造福社会。叶惠民教授多年来一直坚持该宗旨，重视对社会弱势社群的关注和帮助。他曾创立香江茶道制服团队，是香港歷史上首个以茶道為主题，并以推行中国传统文化為宗旨的制服团队，至今已有20多团，当中还包括伤健团、长者团等等。叶惠民教授也举办马拉松茶会～包括在喜马拉雅山的茶会丶在香港天马舰的世纪茶会⋯⋯等，创造了最高山峰泡茶和最人多同时泡茶的世界纪录。特别值得一提的则是天桥茶会，在该茶会中，叶教授带着食物和茶丶坐在天桥下和露宿者们一边品茶，一边閒聊，為露宿者们带来的不单是一杯好茶，更是一份温暖的关怀。

最近开始入冬，天气转冷正是送温暖的好时机，叶惠民教授和湖镇政府合作，在11月30日举办了「2019石芽坝敬老爱心筵席」。20多席的爱心筵席中，来自湖镇的长者、伤健朋友共聚一堂，不但為多莅老人带来了温暖，也符合惠民茶道中，学习茶艺以走入人群，服务社会的宗旨，更体现了惠民茶道在当地扎根的诚意。在是次筵席中，更有一眾叶教授香港的艺人朋友现场献唱，包括张雷丶郑恕峰丶关伟伦丶罗铭伟，他们的演出将筵席的气氛变得更為热闹，在献唱中更直接走到长者身边，和他们互动，长者也显得十分开心